Сковороды для гриля

Сковороды для гриля — это посуда с рифлёным дном, предназначенная для жарки мяса, рыбы и овощей с характерными полосками и минимальным количеством масла.

Благодаря выступающим рёбрам продукты не лежат в жиру, а лишняя влага и соки стекают вниз, что позволяет добиться более «грильного» вкуса и текстуры

Такие сковороды обычно имеют толстое дно для равномерного нагрева и могут быть выполнены из чугуна или алюминия с антипригарным покрытием.